A chefe de gabinete do Ministério da Saúde, Eliane Cruz, realizou, no dia 10 de abril, uma visita à Associação Cozinha das Pretas. A entidade, parceira do Grupo Hospitalar Conceição (GHC), é uma iniciativa de cozinha solidária que combate a insegurança alimentar, fornecendo refeições nutritivas com afeto. Todos os dias, centenas de refeições chegam a quem mais precisa, fortalecendo comunidades da zona norte de Porto Alegre, como Rubem Berta e entorno da Unidade de Saúde Santíssima Trindade.
Eliane Cruz destacou a importância da iniciativa e de visitas como essa. “É importante verificarmos comunitariamente, solidariamente e também do ponto de vista de opções governamentais, como contribuir com essa experiência que ajuda a comunidade com qualidade e a matar a fome. Porque quem tem fome tem pressa”, finalizou sua fala utilizando a frase que guia o projeto.
Em um diálogo, o diretor- presidente do GHC, Gilberto Barichello, e a presidente da Associação Cozinha das Pretas, Ana Paula da Silva, ressaltaram o apoio do GHC para o funcionamento da organização.
“Temos uma parceria de proteínas, insumos, assistentes e também a nutricionista do GHC que nos apoia uma vez por semana aqui na nossa cozinha. Agradeço pela parceria de vocês, por essa construção no dia-a-dia, que é muito importante. Nós fazemos um trabalho social e transparente”, disse Ana Paula, direcionando os agradecimentos ao diretor-presidente do GHC, Gilberto Barichello.
Ao agradecer o reconhecimento, o diretor-presidente do GHC, Gilberto Barichello, reafirmou o apoio do GHC com a organização. “Quem tem que agradecer é o Grupo Hospitalar Conceição, de ver o trabalho que leva dignidade e cidadania para este povo. O GHC apoia a Cozinha das Pretas”, declarou.
O gerente de Gestão de Pessoas e coordenador da Política de Economia Solidária do GHC, Alex Borba dos Santos, destacou a parceria entre as instituições.
“É um orgulho muito grande para nós do GHC poder apoiar a cozinha das pretas. É uma cozinha que está num território atendido por uma unidade de saúde do nosso Grupo, a Santíssima Trindade. É uma cozinha da comunidade que atendemos e realizam um grande volume de refeições, 600 refeições por dia que o GHC ajuda tanto com apoio operacional quanto com recursos alimentícios. Comida de verdade para uma população que precisa muito de apoio do setor público. Então, para a gente é uma satisfação muito grande e saber que o trabalho que elas fazem aqui é tão extraordinário para essa comunidade.”
Em dezembro de 2025, o GHC firmou termo de cooperação com a Associação Cozinha das Pretas para a doação de alimentos para refeições semanais. A inciativa reafirmou o compromisso da instituição com Política de Segurança Alimentar do GHC, que busca garantir uma alimentação saudável aos usuários do SUS e trabalhadores, além de incentivar esse tipo de prática na sociedade civil.
Créditos: Arthur Mayer (texto) , Chico Lisboa (fotos).
